Alors, où allons-nous commencer cette semaine? Avec le printemps, bien sûr, il est arrivé à Bruxelles, comme vous pouvez le voir.
Plus tôt, j'ai mentionné les étangs d'Ixelles et j'ai décidé d'en savoir plus sur cette très belle partie de Bruxelles. Nous devons revenir quelques années au début et voir où Bruxelles vient. La ville est effectivement construit sur une rivière ou une zone humide à l'origine. Le mot de Bruxelles semble venir d'un ancien mot néerlandais (Broek d'accueil de sel dans les marais) signifie tout cela. La Senne joue un rôle important dans la fondation de la ville. Officiellement cela s'est passé en l'an 979. Long des rives ont enregistré une hausse importante route commerciale entre Bruges et Gand , et Cologne . Le commerce a Bruxelles se développer rapidement. Aujourd'hui, avec plus de 70 000 étrangers vivant / travaillant à Bruxelles la ville joue encore un rôle commercial important en Europe. Bien sûr, les institutions de l'UE sont également un élément essentiel de cette.
Retour aux étangs d'Ixelles, ils ont été épargnés par une campagne du 19ème siècle de sécher les zones humides de la Maalbeek vallée entre la Abbaye de la Cambre et la place Flagey .
Ils offrent un cadre architectural et artistique unique. Les étangs sont une extension des jardins originaux de l'abbaye. Parfait pour une promenade de style art nouveau, avec, comme principal représentant de ce style, le bâtiment de l'Institut national de l'audiovisuel sur la Place Flagey. Voici également un marché le samedi, très agréable à visiter (h :08-13).
Marcher ou courir est un exercice normal pour nous et ce dimanche nous avons fait une belle promenade près de Seneffe. Ici, nous avons trouvé un chef-d'œuvre de l'architecture classique, le château de pierre grise de Seneffe, est un must. Le château possède de beaux exemples de parquet 18e siècle, plinthes en bois, moulage, de mobilier et de l'argenterie. Le château contient également un musée unique en argent et un joli parc.
Sur le chemin du retour, nous avons visité la cathédrale impressionnante St Gertrude à Nivelles de 1046. La cathédrale vaut bien une visite et il est très proche de Bruxelles, à seulement une demi-heure en raison sud de la ville.
L'heure du déjeuner dans un restaurant local à Nivelles où nous avions Stoemp qui est un plat dans la cuisine de la Belgique et des Pays-Bas . Il se compose de purée ou purée de pommes de terre , d'autres légumes-racines et peut également inclure la crème , lardons , herbes et épices . Il a été servi avec des saucisses et du bacon, tout à fait sur le côté le plus lourd, mais savoureux.
Cette semaine, j'ai choisi un des soi-disant bières d'abbaye. Il s'agit d'une gamme de bières fortes, mais elles ne sont pas faites dans les monastères. Vous pouvez dire que ce sont les brasseries commerciales répondent aux Trappistes. Certains ont des noms indiquant une relation d'affaires entre une abbaye et une brasserie commerciale. Plusieurs de ces monastères ne fait brasser dans le passé et l'idée est que les ours abbaye sont brassées en utilisant les vieilles recettes. Les abbayes de prémontrés Leffe et Grimbergen, par exemple, ont des accords de redevances avec les brasseries. L'un de ces bières est Grimbergen Blonde, une bière moyenne (6,7%) brassée par la brasserie Alken-Maes aujourd'hui détenue par Carlsberg. Ils brassent également d'autres bières connues comme Maes Pils, Kronenbourg (également propriété de Carlsberg), Ciney, entre autres. Cette bière a quelques similitudes avec Leffe blonde. Il est cependant un peu peu plus doux et assez bon.
Semaines à venir:
- Continué UE
- A la recherche de la meilleure bière (une quête permanente pour la pinte parfaite)
- Moules et autres fruits de mer
- Le Forrest Bleu
- Culture
- Marchés
- Politique
Faits de la semaine;
Boire; Grimbergen Blonde, 6,7% Bière d'Abbaye
Alimentaire; Stoemp saucisse et lard
Lieu; Etangs d'Ixelles avec le marché
Points d'intérêt: la cathédrale Saint-Gertrude à Nivelles et le château de Sennefe