Semana 9

Con temperaturas superiores a 22 grados el sábado que se sentía bastante bien para ser en la primavera de Bruselas y la experiencia un poco antes que en Suecia. La mayoría de las ocasiones en las que vienen con taxi desde el aeropuerto, te darás cuenta de un gran arco antes de desaparecer en el túnel de Belliard.

Parque del Cincuentenario

Así que decidí echar un vistazo más cercano y se acercó al Parque del Cincuentenario (un poco difícil de pronunciar, pero que significa el Parque del Cincuentenario) o Jubelpark, en la parte más oriental de los cuartos europeos. Este es un jardín clásico grande y tiene caminos muy simétricas, un remanso de paz en medio del ruido del tráfico, alberga una gran cantidad de tesoros: la Gran Mezquita, centro islámico de Bruselas, la estatua del perro verde o el Pabellón de los derechos humanos pasiones por Victor Horta. Los museos de Arte e Historia, Aviación, Ejército y de Historia Militar, el Instituto Real de Patrimonio Artístico y el Palacio Mundial del Automóvil se encuentran en los edificios.

Vista general del parque

La mayoría de las casas, del complejo en forma de U que dominan el parque, se construyó para la Exposición Nacional de 1880. El arco de triunfo central fue erigido en 1905. El entorno de 30 hectáreas del parque explanada estaba en ese momento llena de pintorescos jardines, estanques y cascadas. Se encuentra varias ferias comerciales, exposiciones y festivales a principios de siglo. Hay, ahora habla de volver a construir una vez más a la celebración de grandes eventos, como cumbres europeas, ferias y fiestas.

El arco

La escena del restaurante de Bruselas es una vibrante combinación de la alta cocina, sólidos favoritos belgas, y la comida de todas partes del mundo. Los mejores restaurantes de Bruselas rivalizar con los mejores restaurantes de París, de modo que, por desgracia, lo de los precios. Pero una de las alegrías de la ciudad es la calidad y el valor de sus pequeños restaurantes de barrio,. Encontrarás de todo, desde bares de tapas de buffet de África, así como bares excelentes y asequibles y un montón de buenos vietnamita, italiano, portugués y restaurantes. Y, por supuesto, en casi cualquier hora, puede tomar sabrosas patatas fritas doble con mayonesa para la inmersión de la frituurs móviles alrededor de la ciudad.

Ahora llegó el momento de mejillones con patatas fritas y yo decidimos visitar Chez Leon.

Chez Leon

Esto, más que un siglo de antigüedad, un restaurante muy jovial se ha expandido en los últimos años en una fila de ocho casas antiguas, mientras que sus franquicias se pueden encontrar ahora en Bélgica e incluso en París. Sin embargo, este es el original y al mismo tiempo es enorme y se ve como una trampa para turistas, los mejillones son excelentes y está lleno todos los días. Es una opción confiable en las Bouchers forradas restaurante-rue des. Una porción más pequeña sólo cuesta 13 € con patatas fritas y una cerveza, no demasiado malo.

Moules Frites

No muy lejos de la barra de la semana pasada se encuentra otro clásico bar A La Mort Subite.

A La Mort Subite

El personal vigila las filas de las tablas con un distanciamiento practicada, mientras que los clientes se sientan en las banquetas incómodas. Para la exploración, la prueba de Gueuze sur lie, si la marca es Mort Subite al igual que el nombre de la barra. Mort Subite significa "muerte súbita" se trata de jugar a los dardos y la última ronda antes que la gente se rompió fue llamado precisamente eso.

Lambic es un tipo muy característico de la cerveza fabricada sólo en la región Pajottenland de Bélgica y en Bruselas en sí en la cervecería Cantillon. Es más el vino-como la cerveza producida en cualquier parte del mundo. Un adquirida, pero sabor muy sofisticado, ya diferencia de cervezas convencionales o lager, cerveza lambic es producido por fermentación espontánea: se expone a las levaduras salvajes y bacterias. Es este proceso inusual que da a la cerveza su sabor distintivo: seco, de origen vínico, y Cidery, por lo general con un regusto amargo. Lambic ahora se consume principalmente después de refermentación, dando como resultado cervezas derivados como Gueuze o Kriek. Más recientemente, algunos fabricantes de cerveza Lambic han añadido azúcar al producto final de cervezas sus frutos, con el fin de hacerlas menos intensa.

Gueuze Lambic Sur Lie

Gueuze es la forma tradicional en que se encuentra lambic servido. Se hace mediante la mezcla de viejo lambic que ha sido una crianza en barrica durante muchos años con una lambic vivo más joven. La lambic de edad tiene una complejidad y profundidad de sabor, pero generalmente es plana, mientras que la lambic joven da a la cerveza su efervescencia. Usted puede esperar que las cervezas a ser seco, amargo y afrutado un poco con una compleja gama de sabores y cada cerveza tiene su sabor distintivo. Mort Subite se siente como una refrescante sidra tal vez mi esposa se disfruta mejor que yo. Yo también lo sintió con amargura para mi gusto. Gueuze sur lie ha sido fermentado después del embotellado durante al menos 1 año.

Lambic Blanche

Los lambics sin mezclar se pueden mezclar con las cervezas de trigo (Weissbier / witbier). Esto se ha hecho con la Mort Subite Lambic Blanco i t es ligero y refrescante, que hace un buen candidato para un día caluroso y este era uno más en mi gusto.

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