Settimana 18

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Brussel ha avuto ancora una volta le temperature estive e questa volta integrato con un lungo weekend. Abbiamo deciso di esplorare più dei parchi a Bruxelles. Come accennato in precedenza la città è una delle capitali più verdi d'Europa, con un sacco di parchi piccoli e grandi.

Prendere il tram o l'autobus per Forest (stazione di Rochefort). Il comune si trova a sud-ovest della città, tra Ixelles e St-Gilles e di Uccle, a sud-est. Troverete un sacco di edifici art deco compreso il suo municipio. Ci sono diverse aree verdi di questa parte della città. Abbiamo fatto una passeggiata in due parchi collegati Parc de Forest e il selvaggio Parc Duden. Nelle vicinanze è Place de l'Cent Altitudine uno dei punto più alto a Bruxelles e offre una vista spettacolare sulla città. Qui si trova anche il National Forest, il luogo più grande della città concerto, che attrae grandi stelle in tour internazionali.

Parc de Forest

L'altro settore ha visitato si trova a est, verso Tervuren. Prendere il tram 39 o 44 da Montgomery lungo avenue Tervuren al Museo del Tram. Di fronte si vedrà il grande (quasi 200 acri), Parc de Woluwe. È molto popolare per picnic e ha una grande varietà di piante, più di 200. Da qui inizia la passeggiata sul vecchio, ora chiuso, ferroviario tra Bruxelles e Tervuren.

Parc de Woluwe

La vecchia linea ferroviaria 160 aperto nel 1882 dal re Leopoldo II tra Bruxelles e Tervuren, in seguito divenne la prima linea elettrificata carreggiata larga in Belgio. Nel 1958 il traffico passeggeri e cessato nel 1971 la linea è stata completamente abbandonata ed è stata rilevata da autostrade e la metropolitana. Tuttavia 5,5 km è stato trasformato in un corridoio verde tra pendolarismo e Audergem Wolluwe Lambert-St. Si collega campus universitario con gli uffici della Commissione tra cui centri commerciali, scuole, ristoranti, centri sportivi e interscambi di trasporto importanti. Diversi passerelle sono state costruite lungo il percorso ben integrato nell'ambiente urbano.

La passeggiata è molto semplice tutto il senso fino alla fine del percorso in cui parte di una piattaforma ferroviaria può essere visto sul lato destro. La passeggiata prosegue poi attraverso le case fino a metro Kraainhem e attraverso alcuni parchi più piccoli al campus universitario di Alma. Una breve passeggiata attraverso il campus conduce alla Woluwe fiume e un mulino a vento come punto di partenza per il ritorno.

Vecchio mulino a vento

Seguire il fiume che attraversa ben un parco. Presto Parc Malou il più grande parco di Woluwe-Saint-Lambert, ma anche la più antica può essere visto.

Le Moulin de Lindekemale

C'è un vecchio mulino ad acqua, Le Moulin de Lindekemale sulla rotta. È ora un francese, piuttosto costoso (€ 50), ristorante.

La visualizzazione successiva è il Castello Malou, costruito in stile neoclassico nel 1772 ed era inizialmente un casino di caccia! Presto avenue Tervuren viene raggiunto e la Woluwe Park. Se c'è tempo vorrei suggerire una passeggiata supplementare, in questo parco molto bello, prima di un ritorno.

Cammina Wolouwe

Dopo questo esercizio, perché non continuare il tram / ​​Buss tutto il centro strada e visitare Moeder Lambic (in Sint Gilles), una caffetteria famosa birra non lontano dal locale birrificio Cantillon (tornando alla più avanti). Hanno un sacco di birre in bottiglia e, naturalmente, un sacco di tipo Lambic / Geuze di birre, molti dei quali alla spina, mano pompato. C'è anche una Fointainas più recenti Moeder Lambic non lontano da questa originale. Entrambi sono sicuramente un must se siete in Lambic.

OK, quindi per quanto riguarda i cavoli di Bruxelles? Alcune ricerche hanno dimostrato che, sebbene originario di Roma antica, erano crescere, n forse già nel 13 ° secolo, in quello che ora è il Belgio. Cavolini di Bruxelles sono molto sani e contengono una buona quantità di vitamine A, C, acido folid e sono anche creduto di proteggere contro il cancro del colon.

Perché non assaggiare il formaggio trappista e così abbiamo fatto uno di prova da Chimay. Nel 1862, i monaci aggiunto un caseificio e una fabbrica di birra per l'Abbazia per contribuire a generare fondi per il loro sostentamento. Poco dopo, hanno iniziato a fare il formaggio dal latte prodotto nel caseificio.

Formaggio trappista Chimay

La crosta viene lavata con la loro birra Chimay famoso piuttosto che acqua di sorgente ordinaria. Questa nuova varietà ha sviluppato un sapore ineguagliabile, che ha deliziato il naso e il palato. Il formaggio è semi-morbida e ha una, nocciola ben rifinito sapore con un pizzico di luppolo e malto. Mentre il suo aroma è abbastanza forte, il gusto della pasta è un po 'lieve, ma non è affatto banale.

Chimay Blu

Cerchiamo quindi di assaggiare anche la Chimay Blue 9%, è una delle birre cosiddette forti qui in Belgio. Questo top birra fermentata trappista, rifermentata in bottiglia, non è pastorizzato ed è un marchio molto conosciuto belga in tutto il mondo.

E 'forte anche se ha, come tutta la birra trappista, un gusto complesso. E 'bello ma non così liscia come alcune delle altre birre trappiste. Io non sono sicuro che è un abbinamento perfetto per i loro formaggi, magari una birra più dolce sarebbe un compagno migliore.

Nelle prossime settimane:

  • UE ha continuato
  • Nella ricerca della migliore birra (on-going ricerca della pinta perfetta)
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I fatti della settimana;

Drink; Chimay Blue 9%,

Location; Moeder Lambic, Savoiestraat 68 Sint Gilles

Punto di interesse: T aveva vecchia ferrovia Bruxelles-Tervuren bella passeggiata e ritorno lungo il fiume Woluwe.

Cibo: Brussel germogli, molto sano e il formaggio Chimay

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