En annan varmt och soligt lördag och jag bestämde mig för att ta en tur till Botanic Gardens, strax utanför Bryssel. Detta är en stor park (92 tunnland) och innehåller historiska slottet Bouchout, med den fyrkantiga 14: e århundradet tornet.
Castle of Bouchout
The Park, med dess uråldriga träd, dammar och breda gräsmattor, erbjuder många promenader och leda dig genom utsökta utomhus samlingar av medicinalväxter, örter, buskar, träd och barrväxter.
En annan värld är avslöjas i Anläggningen Palace, ett enormt växthus som täcker 2,5 hektar med mer än 10.000 växtarter, en idealisk plats att introducera dig till ovanliga tropiska och subtropiska växter från Amerika, Afrika, Asien, Nya Zeeland och Australien.
Nära min lägenhet är Place Jourdan och jag bestämde mig för att kolla in en indisk restaurang Le Shimla. Det är lite på dyr sidan, skön stämning och maten var OK men jag hade mycket bättre. Efter ett par år i London och även flera resor till Indien är det alltid svårt att hitta bra indisk mat när du kommer till en ny plats. Jag kommer att fortsätta att söka efter något bättre eftersom jag älskar indisk mat.
Mont des Katter
Tidigare i somras fanns det några rykten om en ny Trappistrutten nr 8. Viss forskning leder mig till Mont des Cats och Abbaye du Ste-Marie Mont des Cats, i norra Frankrike kallas den franska Flandern. Jag hittade också öl på Beermania i Bryssel den namnet "Bière trappiste" på etiketter och uttalanden produkt. Nej, det finns inte längre ett bryggeri där (den stängd i början av förra seklet på grund av att munken bryggaren dog.) Det finns inga planer på att installera ett bryggeri och bröder Mont des Cats har bara sin Abbey och inga pengar.
Ost samt
Amber öl istället bryggs i Chimay bryggeri (klostret Notre Dame de Scourmont). Den alkoholhalt är 7,6% och öl är väl hoppade. Liksom andra Trappist öl är det refermented i flaskan. Du kommer att smaka örter och Chimay-älskare kommer att känna igen några tips från Chimay-Trappist öl. Ölet passar perfekt tillsammans med ost (munkarna i Mont des Cats är tänkt att producera utmärkt ost!) Och kött. Lite för bitter eller ska jag säga för torr. Tyvärr inte ens i närheten av en anständig Abbey eller Trappist öl. Liksom de andra Abbey / Trappist öl det döljer alkoholen ganska bra.
Under min forskning har jag plockat också upp rykten från Nederländerna att det kan finnas den 8: e Trappist trots allt kommer upp. De Trappist munkar i klostret "Maria Toevlucht" i Zundert har planer på att starta ett bryggeri mellan väggarna i deras Abbey. Detta skulle innebära att klostret Zundert, i stället för Mont des Cats, kunde bära logotypen och vara den 8: e officiella Trappist öl. Om allt går bra kommer den första öl vara bryggt i slutet av 2012.
Monastiska öl som Abbey och Trappist öl, unik i världen och även lagligt skyddad, erbjuder förstklassiga produkter, med ett brett utbud av smaker och färger, utan att kompromissa med kvalitet och engagemang, vilket är centralt för livsstil för dessa religiösa samfund.
Kommande veckor:
- EU fortsatte
- På jakt efter den bästa öl (en pågående strävan efter den perfekta pint)
- Mer skaldjur
- Ost
- Parks
- Kultur, Comics
- Marknader
- Politiska
Fakta i veckan,
Dryck, Mont de Cats 7,6%
Plats: Indisk restaurang Le Shimla, Place Jourdan
Point of Intressen: Botanic Gardens
