Diese Zeit des Jahres wird vor allem mit den Vorbereitungen für Weihnachten verbracht. In Belgien sind die Hauptzutaten St. Nikolaus, Weihnachtsmann, Weihnachtsbaum, Essen und Mitternachtsmesse alle je nachdem, ob Sie von der flämischen oder wallonischen aus dem Teil Belgiens sind. Wie auch immer die Feste haben eine Menge Gemeinsamkeiten mit dem übrigen Europa.
Juletider
Das Essen ist meist ein Buffet mit Meeresfrüchten gefüllter Truthahn und als Hauptteil. Die Weihnachtsmärkte sind noch nicht abgeschlossen (die Börse, Marché aux Poissons und Place St. Catherines) und hier finden Sie immer ein Chalet (sie sehen aus wie Lebkuchenhäuser), wo sie warme Getränke servieren. Es geht auch mit einigen belgischen Waffeln. Übrigens der Weihnachtsmarkt am Place Flagey wurde von einem Weihnachts-Zirkus ersetzt worden!
Obwohl einige feiern Nikolaus mit präsentiert das Heiligabend und Weihnachten sind das wichtigste Ereignis in Belgien.
Weihnachten Anmelden
Ein traditionelles Dessert ist eine Schokolade Weihnachten verwendest, ist der Schwamm Roll, eine reiche cremige Kuchen gemacht. Es heißt "Kerststronk" oder "La Buche de Noel". Schokoladen-Buttercreme wird verwendet, um die Außenseite des Dessert abdecken und es ist in einer Weise, um eine Rinde bedeckte log ähneln vorbereitet. Der Hintergrund ist die alte Feuer-Feste um die Wintersonnenwende. Ein weiteres gemeinsames backen ist der cougnou / cougnolle ein traditionelles gesüßten Brot (geformt wie Jesuskind). Weihnachtskuchen sind ebenfalls beliebte Geschenke dieser Zeit des Jahres.
Gefüllte Türkei
Natürlich Bier geht sehr gut mit der Türkei. Probieren Sie eine dunkel oder bernsteinfarben Art von belgisches Bier zum Essen. Es könnte einige Konflikte im Geschmack mit Drum und Dran sein, aber das ist in der Regel nach einer Weile in Ordnung. Ich werde versuchen, ein paar Biere und Sie wissen lassen, nach Weihnachten, was ich empfehlen kann.
Bush de Noel
Eine andere Sache, warum gibt es meist blaue Lichter in den Weihnachtsbäume und Dekorationen, wie hier in Brüssel? Nicht wirklich, wie blau und es ist nicht sehr wie Weihnachten.
Es gibt verschiedene Biere Weihnachten zur Verfügung, wie dieses von Dubuisson Brauerei, Bush de Noel 12%. Das Bier ist ein süßer, sehr starke belgische Bier Weihnachten. Es hat eine dunkle Bernsteinfarbe und einen fruchtigen, Gewürz-Geschmack mit einer gewissen Bitterkeit. Sie können überraschenderweise nicht vermeiden einen Hauch von Alkohol (nimm es leicht mit diesem). Es ist ein schönes Bier, um diese Zeit des Jahres genießen.
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Trinken; Bush de Noel 12%
