Esta época del año es principalmente dedicado a los preparativos para la Navidad. En Bélgica, los ingredientes principales son el de San Nicolás, Santa Claus, árboles de navidad, la Alimentación y la Misa de medianoche todo dependiendo de si son del flamenco o de la parte valona de Bélgica. De todos modos las fiestas tienen mucho en común con el resto de Europa.
Juletider
La comida suele ser un buffet de mariscos y pavo relleno como la parte principal. Los mercados de Navidad aún están en curso (La Bolsa, Marché aux Poissons y la Place St. Catherine) y aquí siempre encontrará un chalet (que parecen casas de pan de jengibre), donde se sirven bebidas calientes. Va bien con algunos gofres belgas. Por cierto, el Mercado de Navidad en Place Flagey ha sido sustituido por un circo de Navidad!
Aunque algunos celebran San Nicolás presenta a la Nochebuena y Navidad son el evento principal en Bélgica.
Navidad Conectarse
Un postre tradicional es un tronco de Navidad de chocolate, hecho de rodillo de esponja, una torta rica y cremosa. Se llama 'Kerststronk' o 'La Buche de Noel ". Crema de chocolate mantequilla se utiliza para cubrir la parte exterior del postre y se prepara de una manera que se asemejan a un registro de corteza cubierto. El fondo es los festivales de fuego antiguas de todo el solsticio de invierno. Otro hornear común es la cougnou / cougnolle un pan dulce tradicional (en forma de niño Jesús). Pasteles de Navidad son también regalos populares en esta época del año.
Pavo relleno
Por supuesto, la cerveza va muy bien con el pavo. Pruebe con un tipo oscuro o de color ámbar de la cerveza belga en la comida. Es posible que haya algunos conflictos en el gusto con los recortes, pero eso es por lo general bien después de un tiempo. Voy a tratar de algunas cervezas y le hará saber después de la Navidad lo que te puedo recomendar.
George W. Bush de Noel
Otra cosa, ¿por qué hay sobre todo las luces azules en los árboles de Navidad y adornos, como aquí en Bruselas? Realmente no me gusta el azul y no es muy navideño al igual que.
Hay varias cervezas de Navidad disponibles, como éste de Dubuisson Cervecería, George W. Bush de Noel el 12%. La cerveza es una cerveza dulce, belga, muy fuerte de Navidad. Tiene un oscuro color ámbar y un sabor a fruta, el sabor de especias con cierta amargura. No se puede evitar un sorprendente toque de alcohol (tómalo con calma, con éste). Se trata de una buena cerveza para disfrutar de esta época del año.
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Bebe, George W. Bush de Noel el 12%
