No muy lejos, apenas una hora y media al noroeste de Bruselas, es la maravillosa ciudad de Gante.
Muchas veces pasa por alto en comparación con sus vecinas más conocidas de Brujas. Gante es la capital de Flandes Oriental y en la actualidad una ciudad ocupada con un puerto y la universidad. Lo que no muchos saben es que fue una de las ciudades más grandes y ricas del norte de Europa durante la Edad Media. Hoy es la segunda ciudad más grande de Bélgica.
La palabra más probable Gante viene de la palabra celta Ganda que significa la confluencia y se adapta porque la ciudad se inició como un asentamiento en la unión de los ríos del Escalda y Lys.
Durante la última parte de 800 la ciudad fue atacada dos veces por los vikingos, pero sobrevivió y floreció durante el siglo 11 al siglo 13, cuando la ciudad era aún más grande que Londres y París como segundo más grande de Europa.
Hoy en día todavía se puede ver la evidencia de este período en la torre del campanario y las torres de la catedral de San Bavón y la Iglesia de San Nicolás, todo impresionante silueta de aquellos tiempos dorados.
Tuve una deliciosa 'Stoverij', el estofado de carne de flamenca clásica, preferiblemente con una generosa además de "trapense" marrón (cerveza de abadía fuerte) y se sirve con papas fritas francés. El Brassiere Stropke restaurante ( http://www.brasserietstropke.be/ ), cerca del castillo es un lugar agradable de edad con buena comida y servicio.
Los habitantes de Gante lucen con orgullo 'Stropke el apodo, que es en realidad la parte redonda de la cuerda a través del cual un preso tiene que meter la cabeza antes de ser ahorcado. Los ciudadanos de Gante recibió este nombre por el castigo infligido a la ciudad por su ciudadano más famoso, el emperador Carlos V. También tienen un muy agradable de fabricación local Stropke rubia cerveza de la casa. Un poco de perfume en el gusto, pero es bastante agradable. También probé una más bien conocido local de Gante.
Augustijn comenzó hace 700 años, en 1295, el Augustijner-abadía de Gante se ha creado. Esa es la razón por la que 1295 está impreso en cada botella de esta cerveza de estilo de la abadía. Hoy en día cuenta con licencia para cervecería Van Steenberge, situado a pocos kilómetros al norte de Gante en un pequeño pueblo, llamado Ertvelde. Agustijn Donkel es una cerveza oscura del 7%. Es una luz poco no es muy complejo sabor y fácil de beber.
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Hechos de la semana;
Bebe; Agustijn Donkel 7%, Stropke cerveza de la casa
Alimentación: 'Stoverij', el estofado de carne clásica flamenca (otra vez)
Ubicación; Stropke Brasserie
PDI: Gante