Semaine 7

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Anémones des bois

Alors, où allons-nous commencer cette semaine? Avec le printemps, bien sûr, il est arrivé à Bruxelles, comme vous pouvez le voir.

Plus tôt, j'ai mentionné les étangs d'Ixelles et j'ai décidé d'en savoir plus à propos de cette très belle partie de Bruxelles. Nous devons revenir quelques années au début et à voir où Bruxelles vient. La ville est construite sur un lit de rivière ou une zone humide à l'origine. La Région de Bruxelles mot semble provenir d'un ancien mot hollandais (Broek sel à domicile dans le marais) ce qui signifie justement cela. La Senne joue un rôle important dans la fondation de la ville. Officiellement, ce qui s'est passé dans l'année 979. Le long des rives ont augmenté une importante route commerciale entre Bruges et Gand , et Cologne . Le commerce fait de Bruxelles une expansion rapide. Aujourd'hui, avec plus de 70 000 étrangers vivant / travaillant dans la ville de Bruxelles joue encore un rôle commercial important en Europe. Bien sûr, les institutions de l'UE sont également une partie essentielle de cette.

Les Etangs d'Ixelles

Retour vers les étangs d'Ixelles, ils ont été épargnés par une campagne du 19ème siècle de séchage des zones humides de la Maalbeek vallée entre l' Abbaye de la Cambre et de la place Flagey .

Abbaye de la Cambre

Ils offrent un cadre architectural et artistique unique. Les étangs sont une extension des jardins originaux de l'abbaye. Parfait pour une promenade art nouveau, avec, comme principal représentant de ce style, le bâtiment de l'Institut national de la radiodiffusion sur la Place Flagey. Voici également un marché le samedi, tout à fait agréable à visiter (h :08-13).

Marcher ou courir est un exercice normal pour nous et ce dimanche nous avons fait une belle promenade à proximité de Seneffe. Ici, nous avons trouvé un chef-d'œuvre de l'architecture classique, le château de pierre grise de Seneffe, est un must. Le château a de beaux exemples de 18ème siècle parquet, plinthes en bois, moulage, de mobilier et de l'argenterie. Le château contient également un musée unique en argent et un joli parc.

Château de Sennefe

Sur le chemin du retour, nous avons visité la cathédrale impressionnante St Gertrude à Nivelles à partir de 1046. La cathédrale est valent bien une visite et il est très proche de Bruxelles, à seulement une demi-heure au sud en raison de la ville.

St Gertrude Cathédrale

L'heure du déjeuner dans un restaurant local à Nivelles où nous avons eu Stoemp qui est un plat dans la cuisine de la Belgique et les Pays-Bas . Il se compose de purée ou de la purée de pommes de terre , légumes-racines d'autres et peut également inclure la crème , lardons , herbes et épices . Il a été servi avec des saucisses et du bacon, tout à fait sur le côté le plus lourd, mais savoureux.

Stoemp

Grimbergen Blonde

Cette semaine, j'ai choisi l'une des bières que l'on appelle l'Abbaye. Il s'agit d'un large choix de bières fortes, mais ils ne sont pas faites dans les monastères. Vous pouvez dire que ce sont les brasseries commerciales répondre à la Trappe. Certains ont des noms qui indiquent une relation d'affaires entre une abbaye et une brasserie commerciale. Plusieurs de ces monastères ne fait brasser dans le passé et l'idée est que les ours sont abbaye brassée en utilisant les vieilles recettes. Les abbayes des Prémontrés de Leffe et Grimbergen, par exemple, ont conclu des accords de redevances avec les brasseries. L'une de ces bières est blonde Grimbergen, une bière moyenne (6,7%) brassée par Alken-Maes aujourd'hui brasserie détenue par Carlsberg. Ils ont également brasser d'autres bières connues comme Maes Pils, Kronenbourg (également détenue par Carlsberg), Ciney, entre autres. Cette bière a quelques similitudes avec Blond Leffe. Il s'agit d'une revanche un peu plus doux et très bon.

Semaines à venir:

  • UE a continué
  • A la recherche de la meilleure bière (une quête permanente pour la pinte parfaite)
  • Moules et autres fruits de mer
  • Le Forrest Bleu
  • Culture
  • Marchés
  • Politique

Faits de la semaine;

Boisson; Blond Grimbergen, la bière Abbaye de 6,7%

Alimentaire; Stoemp avec saucisse et lard

Lieu; Etangs d'Ixelles avec le marché

Point d'intérêt: la cathédrale Saint-Gertrude de Nivelles et le Château de Sennefe

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