Settimana 7

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Legno Anemoni

Quindi, da dove dovremmo cominciare questa settimana? Con la primavera, naturalmente, e 'arrivato a Bruxelles, come si può vedere.

In precedenza, ho detto agli stagni di Ixelles e ho deciso di saperne di più su questa parte molto bella di Bruxelles. Abbiamo bisogno di tornare indietro di un paio di anni per l'inizio e vedere da dove proviene da Bruxelles. La città è in realtà costruito sul letto di un fiume o di una zona umida in origine. La parola Bruxelles sembra provenire da un'antica parola olandese (Broek sel casa nella palude) che significa proprio questo. La Senne svolge un ruolo importante nella fondazione della città. Ufficialmente questo è accaduto nel corso dell'anno 979. Lungo le rive si fece un importante via commerciale tra Bruges e Gand , e Colonia . Il commercio fatto di Bruxelles espandersi rapidamente. Oggi, con più di 70, 000 stranieri soggiorno / lavoro a Bruxelles, la città svolge ancora un ruolo importante commerciale in Europa. Naturalmente le istituzioni dell'Unione europea sono anche una parte importante di questo.

Le Ixelles Ponds

Torna agli stagni di Ixelles, questi sono stati risparmiati da un 19 ° secolo campagna di asciugatura delle zone umide del Maalbeek valle tra l' Abbazia di La Cambre e Flagey Piazza .

Abbazia di La Cambre

Essi offrono un ambiente unico nel suo genere architettonico e artistico. Gli stagni sono una estensione dei giardini originali dell'Abbazia. Perfetto per una passeggiata in stile art nouveau, con, come rappresentante principale per lo stile, la costruzione del Broadcasting Istituto Nazionale sulla Place Flagey. Qui è anche un mercato il sabato, molto carino da visitare (ore :08-13).

Camminare o correre è un esercizio normale per noi e questa Domenica abbiamo fatto una bella passeggiata nei pressi di Seneffe. Qui abbiamo trovato un capolavoro di architettura classica, il grigio-pietra castello di Seneffe, è una tappa obbligata. Il castello dispone di ottimi esempi di parquet del 18 ° secolo, in legno battiscopa, stampaggio, mobili e argenteria. Il castello contiene anche un museo unico argento e un bel parco.

Castello di Sennefe

Sulla via del ritorno abbiamo visitato l'imponente Cattedrale di Santa Gertrude a Nivelles dal 1046. La cattedrale è ben merita una visita ed è molto vicino a Bruxelles, a mezz'ora a sud della città.

Cattedrale di San Getrude di

Ora di pranzo in un ristorante locale a Nivelles, dove abbiamo avuto Stoemp che è un piatto della cucina del Belgio e dei Paesi Bassi . Si compone di purea o di purè di patate , altri ortaggi a radice e può includere anche panna , pancetta , erbe aromatiche e spezie . E 'stato servito con salsiccia e pancetta, piuttosto sul lato pesante ma gustosa.

Stoemp

Grimbergen blonde

Questa settimana ho scelto una delle cosiddette birre d'abbazia. Si tratta di una gamma di birre forti ma non sono realizzati in monasteri. Si può dire che sono le birrerie commerciali rispondere a trappista. Alcuni hanno nomi che indicano un rapporto commerciale tra un'abbazia e una fabbrica di birra commerciale. Molti di questi monasteri abbia effettivamente erogare in passato e l'idea è che gli orsi abbazia sono prodotte utilizzando le antiche ricette. Le abbazie Norbertine di Leffe e Grimbergen, per esempio, hanno accordi di royalty-con fabbriche di birra. Una di queste birre è Grimbergen Blond, una birra media (6,7%) prodotta da Alken-Maes oggi di proprietà di Carlsberg Brewery. Hanno anche preparare altre birre noti come Maes Pils, Kronenbourg (anche di proprietà di Carlsberg), Ciney tra gli altri. Questa birra ha alcune somiglianze con Bionda Leffe. Si tratta di un comunque un po 'più dolce e abbastanza buono.

Prossime settimane:

  • UE ha continuato
  • Nella ricerca della migliore birra (una ricerca continua per la pinta perfetta)
  • Moules e altri frutti di mare
  • Il Forrest Blu
  • Cultura
  • Mercati
  • Politica

I fatti della settimana;

Drink: biondo Grimbergen, Birra d'abbazia 6,7%

Alimentare; Stoemp con salsiccia e pancetta

Località: Ixelles Ponds con il mercato

Punto di interesse: Cattedrale di San Gertrude a Nivelles e il Castello di Sennefe

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