Vecka 29

Nr Gravatar

En annan varm och solig lördag och jag beslutade att ta en tur till den botaniska trädgården, strax utanför Bryssel. Detta är en stor park (92 hektar) och innehåller historiska slottet Bouchout, med den fyrkantiga 14: e århundradet tornet.

Castle of Bouchout

Parken, med sina gamla träd, dammar och breda gräsmattor, erbjuder många promenader och leda dig genom utsökta utomhus samlingar av medicinalväxter, örter, buskar, träd och barrträd.

En annan värld är avslöjas i växt Palace, ett enormt växthus som täcker 2,5 hektar med mer än 10.000 växtarter, till en idealisk plats att presentera dig för ovanliga tropiska och subtropiska växter från Amerika, Afrika, Asien, Nya Zeeland och Australien.

Nära till min lägenhet är Place Jourdan och jag beslutade att kolla en indisk restaurang Le Shimla. Det är lite på dyr sida, trevlig atmosfär och maten var OK men jag hade mycket bättre. Efter ett par år i London och även flera resor till Indien är det alltid svårt att hitta bra indisk mat när du kommer till en ny plats. Jag kommer att fortsätta att söka efter något bättre eftersom jag älskar indisk mat.

Mont des Cats

Tidigare i sommar fanns det vissa rykten om en ny Trappist öl nr 8. Viss forskning leder mig till Mont des Cats och Abbaye du Ste-Marie Mont des Cats, i norra Frankrike kallas franska Flandern. Jag hittade också öl på Beermania i Bryssel den heter "bière Trappiste" på etiketter och produkt uttalanden. Nej, det finns inte längre ett bryggeri där (det stängt tidigt i förra seklet eftersom munken bryggaren dog.) Det finns inga planer på att installera ett bryggeri, och bröderna i Mont des Cats har bara deras kloster och inga pengar.

Ost samt

Amber öl istället bryggs i Chimay bryggeri (Klostret Notre Dame de Scourmont). Alkohol procentsatsen är 7,6% och ölen är väl hoppade. Liksom andra trappistöl det refermented i flaskan. Du kommer att smaka örter, och Chimay-älskare kommer att känna igen några tips från Chimay-Trappist öl. Ölet går perfekt ihop med ost (munkarna i Mont des Cats är tänkt att producera utmärkt ost!) Och kött. Lite för bitter eller ska jag säga för torr. Tyvärr inte ens nära en anständig Abbey eller Trappist öl. Liksom de andra Abbey / trappistöl det döljer alkoholen ganska bra.

Under min forskning jag plockade också upp rykten från Nederländerna att det kan bli 8: e Trappist trots allt kommer upp. De trappistmunkar i klostret "Maria Toevlucht" i Zundert har planer på att starta ett bryggeri mellan väggarna i deras Abbey. Detta skulle innebära att klostret Zundert, istället för Mont des Cats, kunde bära logotypen och vara den 8: e officiella Trappist öl. Om allt går bra, kommer den första ölen bryggas i slutet av 2012.

Kloster öl som Abbey och trappistöl, unika i världen och även skyddade, erbjuda premiumprodukter, med ett brett utbud av smaker och färger, utan att kompromissa med kvalitet och engagemang, vilket är centralt för livsstilen av dessa religiösa samfund.

Kommande veckor:

  • EU fortsatte
  • I sökandet efter den bästa öl (en pågående strävan efter den perfekta pint)
  • Mer skaldjur
  • Ost
  • Parker
  • Kultur, Serier
  • Marknader
  • Politik

Fakta i veckan;

Drink, Mont de katter 7,6%

Plats: Indisk restaurang Le Shimla, Place Jourdan

Besöksmål: Botanic Gardens

Utskriftsvänlig
Detta inlägg är publicerat i Vecko rapporter och taggade , , . Bokmärk den permalänk .