Week 35

No Gravatar

Deze week was de herfst vakantie voor velen in Brussel, voor anderen werken zoals gewoonlijk. De afgelopen zomer werd gelukkig slepende rond de hoofdstad met temperaturen richting de 20's. Dit was geweldig voor begin november, waar de temperatuur deze tijd van het jaar is meestal in de enkele cijfers rond 5-10 graden. Enkele goede komt van de opwarming van de aarde na alles.

Brussel weer

Iets anders raakte Brussel met een brute kracht afgelopen donderdag. De supermarkt Colruyt had lange rijen mensen te wachten om in, meestal mannen krijgen met iets wanhopig in hun ogen. Ze had een vreemde coupon evenals in hun hand.

Helaas was ik op reis die dag, maar ervan overtuigd dat mijn lieve vrouw om een ​​extra inspanning te leveren. Eerste achter de ongrijpbare coupon rond Brussel, het kan alleen gevonden worden in speciale tijdschriften. Ze eindelijk in geslaagd om greep van een te krijgen. De volgende dag was ze een van de eerste in de rij buiten de dichtstbijzijnde winkel. De deuren geopend en er een snelle run de fles gebied echter zonder resultaat dat kan worden aangesloten op de coupon. Opeens een schreeuw werd gehoord van de kassier register en er werd goed opgestapeld op een pallet;

Westvleteren speciale deal

Ja, voor het eerst in de geschiedenis de nummer een bier in de wereld Trappist Westvleteren 12 werd verkocht in een beperkt aanbod van een doos met 6 flessen en 2 degustatie glazen voor slechts 25 euro. In totaal 93, 000 dozen werden snel in een paar uur uitverkocht. De opbrengst van dit exclusieve aanbod gaat volledig naar de heropbouw van de trappisten abdij in Westvleteren.

Westvleteren XII

Ik heb er een! Ik zal het op te slaan voor een regenachtige dag .....

Ik kan niet voorkomen dat merken alle baguettes dat mensen hier meestal op te kauwen voor de lunch. Het is al eerder gezegd in mijn blog, maar ik besloten te kijken naar het een beetje dieper. Baguette, de harde knapperig brood we momenteel associëren met Frankrijk dateert pas van de Industriële Revolutie. Sommige historicus zelfs stellen dat het stokbrood niet Frans helemaal ... het werd uitgevonden door de bakkers van Wenen. Stoom / Deck ovens, mogelijk gemaakt door wetenschappelijke vooruitgang, zijn de sleutel bij de vervaardiging van deze bijzondere brood. Dek ovens gebruiken stoominjectie, door middel van verschillende methoden, om de juiste stokbrood te creëren. De oven is meestal meer dan 205 ° C (400 ° F). De stoom laat de korst uit te breiden voordat instelling, waardoor een lichtere, meer luchtig brood. Het smelt ook dextrose op het oppervlak van het brood, waardoor een licht glazuureffect. Een standaard baguette heeft een diameter van ongeveer 5 of 6 cm (2 of 2 ⅓ cm) en een gebruikelijke lengte van ongeveer 65 cm (24 in), hoewel een baguette op lange kan een meter (39 inch). De 'baguette de traditie française "wordt gemaakt van tarwebloem, water, gist, en keukenzout.

Ik vond ook een grappig verhaal waarin staat dat het stokbrood werd gezegd te zijn uitgevonden tijdens de Russische veldtocht van Napoleon toen hij bestelde een nieuwe vorm van brood, dat kon worden uitgevoerd langs zijn troepen 'broekspijpen! Hoe dan ook is het de meest populaire lunch snack hier in Brussel en natuurlijk soms met wat frites op de zijkant. Er zijn kleine winkeltjes in elke hoek de verkoop van het brood met de verschillende spreads.

Westmalle Triple

Het bier deze week is niet de hierboven genoemde, maar nog een Trappist en een triple Westmalle 9,5%. Net als vele triple het is een complex bier met een fruitige geur en een geur van hop. Er is een lichte bitterheid met een lange afdronk en heel aangenaam om te drinken.

T hij Westmalle Tripel wordt wel de "moeder van alle tripels". Dit type bier werd voor het eerst gebrouwen in abdij van Westmalle in 1934 toen de nieuwe brouwzaal in gebruik genomen. De huidige formule is vrijwel ongewijzigd gebleven sinds 1956, dus meer dan 50 jaar.

Komende weken:

  • EU bleef
  • Op zoek naar het beste bier (een on-going zoektocht naar de perfecte pint)
  • Meer zeevruchten
  • Kaas
  • Parken
  • Cultuur, Stripverhalen
  • Markten
  • Politiek

Feiten van de week;

Drank; Trappist Westmalle Triple 9,5%

Print Friendly
Dit bericht is geplaatst in de wekelijkse rapportages en gelabeld . Bookmark de permalink .

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

De volgende HTML tags en ​​attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>