Vecka 44

Ingen Gravatar

Det är trevligt att ha gäster och återkomma platser som Brygge. Den 60 minuter med tåg från Bryssel tar dig till en av de mest populära turistattraktioner i Belgien. Allt är inom gångavstånd från järnvägsstationen.

Minnewater

En kort promenad tar dig till Minnewater som brukade vara bryggan av pråmar eller båtar spår som gav en vanlig samband mellan Brygge och Gent. Idag är det en av Brygges mest romantiska vackra platser.

Begijnhof

Lika atmosfärisk, men av en helt annan karaktär, är Beguinage. Även om "Princely Beguinage Tio Wijngaarde ', som grundades 1245, är inte längre ockuperat av Beguines, utan av nunnor av beställa av St Benedict, kan du fortfarande bilda en utmärkt bild av vad vardagen såg ut i det 17th århundradet.

Inte långt från Begijnhof är den enda bryggeriet i Brygge citycenter den välkända Halvera Maan. De har en trevlig rundtur som ger en intressant inblick i bryggeriet.

Bryggeri "De Halve Maan" (The Half Moon) kan gå tillbaka på en mycket lång historia. Redan i 1564 staden registret nämner existensen av bryggeriet "Die Maene" (Månen) på Walplein.
År 1856 Leon Maes, även känd som Henri I, blir ägare till fastigheten. Efter Henri I: s död 1867, tog hans söner Henri II och Achère över bryggeriet. Under den industriella revolutionen Henri åkte till England för att lära sig om den senaste tekniken för att kunna tillämpa den i Brygge. Han byggde en engelsk maltery och ugnen och började bryggerier "engelsk stil" öl som stout och pale-ale.

Affisch

Genom andra familjemedlemmar Henri III och IV bryggeriet fortsätta att utvecklas. Dotter till Henri IV Veronique tog över på 80-talet och hon lanserat en ny öl. Ölen var lite starkare än andra och det är därför det fick avsatt namnet "Straffe Hendrik" (Strong Henri). Under 2005 hennes son tog över och återupplivade bryggeriet kraftigt och lanserade den prisbelönta Brugse Zot.

Efter en smak av öl föreslår jag ett strol ett par kvarter att titta närmare på de berömda fattighus.

Fattighus

Dessa 14: e talet bostäder var välgörande institutioner, ibland anges
upp av gillen att lämna in gamla medlemmar, ibland som inrättats av
änkor eller väl-att-göra borgare som ville se sin plats i
himlen. För detta ändamål, har varje uppsättning fattighus eget kapell där
de åkande i fattighus skulle förväntas skicka sina
böner tack till himlen.

Vandringen fortsätter mot Markt och Burg torget och på vägen passerar du denna magnifika byggnad.

St Johns Hospital

Den tidigare sjukhus Saint John (13-14th århundradet) har en stolt åtta sekel långa historia. De äldsta dokumenten datum även tillbaka till 12-talet! Här nunnor och munkar tog väl hand om pilgrimer, resenärer och sjuka.

Burg torget

Burg är det mest majestätiska torg i staden. Så ta dig tid att beundra dess storhet. Huvudbyggnaden är Stadshuset (1376-1420), en av de äldsta stadshus i Benelux-området.

Det finns gott om restauranger och barer, hade vi en bit på Maximilian van Oostenrijk (Wijngaardplein 16). En underbar restaurang med god service och mat. Jag hade Waterzooi med kyckling. Det är en traditionell maträtt från Flandern. En gryta gjord av fisk eller kyckling, grönsaker inklusive morötter, purjolök och potatis, örter, ägg, grädde och smör.

Waterzooi kyckling

Jag har redan smakat öl från bryggeriet De Halve Maan.

Tripel Karmeliet

Istället går jag till en Tripel Karmeliet 8% en Abbey Tripel från Bosteels bryggeri, en blond och ganska mjuk smak. Det är en riktigt trevlig och välbalanserad Tripel erfarenhet.

Judas

Utöver detta test varför inte prova Judas 8% från Alken-Maes (Heineken-bryggeriet). Detta är en belgisk stark ale med en söt och lite bittery smak. Det är ganska bra och mycket bättre än förväntat från en stor bryggeri som Heineken.

Närmaste veckorna:
• EU fortsatte
• I sökandet efter den bästa öl (en pågående strävan efter den perfekta pint)
• Mer skaldjur
• Ost
• Parker
• Kultur, Serier
• Marknader
• Politik

Fakta i veckan,

Dryck, Tripel Karmeliet 8%, Judas 8%

Mat: Waterzooi kyckling

Plats, De Halve Maan bryggeri, Maximilian van Oostenrijk Restaurang (Bruges)

POI: Begijnhof, Minnewater, St Johns Hospital (Bruges)

Skriv Friendly
Det här inlägget postades i Weekly rapporter och taggade , , , . Bokmärk permalänk .

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

Du kan använda dessa HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>