Semana 44

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Es bueno tener a los invitados y volver a visitar lugares como Brujas. El paseo de sesenta minutos en tren desde Bruselas que tiene en una de las atracciones turísticas más populares de Bélgica. Todo está a poca distancia de la estación de tren.

Minnewater

Un corto paseo le lleva a la Minnewater que solía ser el embarcadero de las lanchas o embarcaciones de pista que proporcionaron una conexión regular entre Brujas y Gante. Hoy en día es uno de los puntos de Brujas de belleza más románticos.

Begijnhof

Igualmente la atmósfera, sin embargo, de naturaleza totalmente diferente, es el Beaterio. Aunque el 'Principesco Beaterio Ten Wijngaarde', fundada en 1245, ya no está ocupada por las beguinas, pero por las monjas de la Orden de San Benito, todavía se puede formar una imagen excelente de lo que la vida cotidiana como era en el siglo 17.

No muy lejos de Begijnhof es la única cervecería de Brujas CityCenter la conocida Halve Maan. Tienen un agradable paseo que ofrece una interesante visión de la cervecería.

Cervecería "De Halve Maan" (La Media Luna) puede volver sobre una historia muy larga. Ya en 1564 el registro de la ciudad menciona la existencia de 'Die Maene' la fábrica de cerveza (La Luna) en el Walplein.
En 1856, Maes León, también conocido como Enrique I, se convierte en dueño de la propiedad. Tras la muerte de Enrique I en 1867, sus hijos Enrique II y Achère se hizo cargo de la fábrica de cerveza. Durante la revolución industrial Henri fue a Inglaterra para aprender acerca de las nuevas tecnologías con el fin de ser capaz de aplicarlo en Brujas. Él construyó una maltery Inglés y el horno y comenzó a "Inglés al estilo de elaboración de la cerveza cervezas, tales como fuerte y claro-ale.

Cartel

A través de los otros miembros de la familia Enrique III y IV de la cervecería continuará desarrollando. La hija de Enrique IV Veronique asumió el poder en los años 80 y se puso en marcha una nueva cerveza. La cerveza era un poco más fuerte que otros y por eso recibió el nombre apropiado de "Straffe Hendrik '(Fuerte Henri). En 2005 se hizo cargo de su hijo y revivió la fábrica de cerveza de manera significativa y lanza el premiado Brugse Zot.

Después de un sabor de las cervezas que sugieren una strol un par de cuadras para echar un vistazo más de cerca a los famosos hospicios.

Hospicios

Estas viviendas del siglo 14 eran instituciones de beneficencia, a veces fijados
por los gremios para alojar a sus miembros de edad avanzada, a veces creados por
viudas o bien a hacer los burgueses que querían asegurar su lugar en
el cielo. Para ello, cada conjunto de casas de caridad tenía su propia capilla, donde
los ocupantes de los hospicios se espera que enviar su
oraciones de gracias al cielo.

El paseo continúa hacia Markt y Burg y en la manera de pasar este magnífico edificio.

St Johns Hospital de

El antiguo Hospital de San Juan (13-siglo 14) tiene una orgullosa ocho siglo de historia. Los documentos más antiguos se remontan incluso al siglo 12! Aquí las monjas y los monjes tuvo buen cuidado de los peregrinos, viajeros y enfermos.

Plaza Burg

Burg es la plaza más majestuosa de la ciudad. Por lo tanto, tómese su tiempo para admirar su grandeza. El edificio principal es el Ayuntamiento (1376-1420), una de las salas más antiguas de la ciudad en la zona del Benelux.

Hay un montón de restaurantes y bares, que tenía una mordida a Maximiliano van Oostenrijk (Wijngaardplein 16). Un maravilloso restaurante con buen servicio y comida. Tuve Waterzooi con el pollo. Es un plato tradicional de Flandes. Un guiso de pescado o pollo, verduras, incluyendo zanahoria, los puerros y las patatas, las hierbas, los huevos, la crema y la mantequilla.

Waterzooi de pollo

Ya he probado la cerveza a partir de Halve Maan cervecería.

Tripel Karmeliet

En su lugar voy a dar un 8% Tripel Karmeliet una Tripel Abadía de Bosteels fábrica de cerveza, un sabor suave rubio y bien. Es una experiencia realmente agradable Tripel y bien equilibrado.

Judas

Además de estas pruebas por qué no probar a Judas 8% a partir de Alken-Maes (fábrica de cerveza Heineken). Esta es una cerveza belga, fuerte, con un sabor dulce y ligeramente bittery. Es muy bueno y mucho mejor de lo esperado en una fábrica de cerveza grande como Heineken.

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Hechos de la semana;

Bebe; Tripel Karmeliet 8%, Judas 8%

Comida: Pollo Waterzooi

Ubicación: De Halve Maan cervecería, Maximiliano Van Oostenrijk restaurante (Brujas)

PDI: Begijnhof, Minnewater St Johns Hospital (Brujas)

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